Κρήτη

Ο Μανούσος Μανουσάκης μαζεύει ελιές και παράγει βιολογικό λάδι! (video)

Ο Μανούσος Μανουσάκης μαζεύει ελιές και παράγει βιολογικό λάδι! (video)

Όχι μόνο στη σκηνοθεσία, αλλά και στην… ελαιοπαραγωγή διαπρέπει τα τελευταία χρόνια ο Κρητικός σκηνοθέτης Μανούσος Μανουσάκης, ο οποίος παράγει, μεταξύ άλλων, και βιολογικό ελαιόλαδο. Το κτήμα, 120 στρεμμάτων, της οικογένειας του Μανούσου Μανουσάκη -προίκα από τη γυναίκα του, όπως ο ίδιος συνηθίζει να λέει- βρίσκεται στη Σελλασία, μόλις λίγα χιλιόμετρα έξω από τη Σπάρτη, στις παρυφές του Ταΰγετου. «Όταν βλέπεις στο βάθος τον Ταΰγετο και πιάνεις στα χέρια σου τη γη γίνεσαι άλλος άνθρωπος» επισημαίνει ο δημοφιλής σκηνοθέτης.

Πώς, όμως, ο ίδιος έγινε ελαιοπαραγωγός; «Ο πατέρας της Μαρίας» (σ.σ. της συζύγου του) «ζούσε στις Ηνωμένες Πολιτείες κι αποφάσισε να μοιράσει τα κτήματά του στην Ελλάδα. Ήταν σε άσχημη κατάσταση. Θεώρησα ντροπή για το κτήμα της γυναίκας μου να είναι έτσι χάλια. Μου λέει η Μαρία: “Μανούσο, να βάλουμε 100 ελιές για το λάδι του σπιτιού”. Σημειωτέον, με τη δουλειά που κάνω, δεν έφτασα ποτέ στην οικονομική καταστροφή, γιατί το ταμείο το κρατάει πάντα η Μαρία μου. Ο λιμενοβραχίονάς μου. Για να την ευχαριστήσω δεν έβαλα στο κτήμα 100 αλλά 2.500 ρίζες. Η ελιά είναι ένα δέντρο που σου αποδίδει τα μέγιστα και σου ζητάει τα πλείστα. Ενεπλάκην με τη βιολογική καλλιέργεια από ιδεολογία. Θαυμάζω τους αγρότες που επιβιώνουν από τη δουλειά τους. Παλεύουν τα στοιχειά της φύσης. Επί τρεις μήνες με τη Μαρία και τον γιο μου μαζεύουμε ελιές. Εδώ και 17 χρόνια» τόνισε σε καθημερινή εφημερίδα.

MANOYSAKIS-AERAKIS

Ο δημοφιλής σκηνοθέτης Μανούσος Μανουσάκης με τον καλό του φίλο, καλλιτεχνικό διευθυντή του ΔΗΠΕΘΕΚ, ηθοποιό Μιχάλη Αεράκη

Όσο για το αν πουλάει το λάδι «Μανουσάκη», ο Κρητικός σκηνοθέτης σημειώνει: «Το αγοράζουν και ντελικατέσεν μαγαζιά στην Αθήνα, στην Κρήτη, στα νησιά μας, κάνουμε και εξαγωγή. Είμαι υπερήφανος γιατί πήραμε φέτος το καλοκαίρι και το πρώτο βραβείο για το αγουρέλαιο και το τρίτο για κανονικό λάδι ανάμεσα σε προϊόντα από όλο τον κόσμο, στην πιο σημαντική Διεθνή Εκθεση Τροφίμων στην Αγγλία. Το κτήμα είναι… σχολείο. Αν χιονίσει πάει η σοδειά, μαγαζί χωρίς ταβάνι. Τότε καταλαβαίνεις το μέγεθος. Δεν φοβάμαι την οικονομική κρίση. Ό,τι και να γίνει θα έχουμε το λάδι μας, θα βάλουμε τις ντομάτες, τις κατσίκες μας κι όλα καλά. Συμβουλεύω τους πολιτικούς μας να φτιάξουν τα κτήματά τους για να μάθουν την αξία των μικρών πραγμάτων, ακόμη και της μιας ελιάς».

Στο Κτήμα Μανούσου και Μαρίας Μανουσάκη παράγεται μια ολόκληρη σειρά πιστοποιημένων βιολογικών αγροτικών προϊόντων (έξτρα παρθένο ελαιόλαδο από μανάκι και κουτσουροελιά, ελιές Καλαμών, κομπόστες κ.ά.), ενώ παράλληλα φιλοξενούνται μουσικές εκδηλώσεις, μαθήματα γιόγκα και σεμινάρια cob building. Εκτός από το παρθένο ελαιόλαδο και τις ελιές, που προέρχονται από τον βιολογικό ελαιώνα του κτήματος στις πλαγιές του Ταΰγετου, τελευταία τους δημιουργία είναι η σειρά Sweet Earth Fruit Delight, «κομποστάκια» χωρίς ζάχαρη από δικά τους φρούτα (ροδάκινο, βερίκοκο με νεκταρίνι και βανίλια με μέλι), ενώ, σε συνεργασία με σεφ, ετοιμάζουν τη Chef Line με αλμυρά εδέσματα (μελιτζανοσαλάτα, πάστα ελιάς, τσάτνεϊ κυδώνι, σάλτσες ντομάτας, πουρές κολοκύθας) και πρώτες ύλες από τα καινούργια κτήματά τους στο Χιλιομόδι της Κορινθίας, όπου καλλιεργούν με δικούς τους σπόρους.

Στο παραπάνω βίντεο, ο Μανούσος Μανουσάκης παρουσιάζει το κτήμα του και μιλά για την ενασχόλησή του με τη γη και την ελαιοπαραγωγή, στην εκπομπή «Ιστορίες Γης» του ΣΚΑΪ.

Προσθέστε σχόλιο

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Επιτρέπονται τα εξής στοιχεία και ιδιότητες HTML:

Κρήτη

Περισσότερα από Κρήτη

TROXAIO-MHXANH

Νέο θανατηφόρο τροχαίο στην Κρήτη!

Συντακτική Ομάδα28 Φεβρουαρίου 2016
DHMOPOYLOS

«Έφυγε» ο ξενοδόχος Γιώργος Δημόπουλος, ο άνθρωπος που άλλαξε -τουριστικά- την ιστορία του Πλατανιά

Γιώργος Γεωργακάκης28 Φεβρουαρίου 2016
ploio-opla

Έρευνα σε πλοίο στη Σούδα που μεταφέρει όπλα

Συντακτική Ομάδα28 Φεβρουαρίου 2016
boak

ΒΟΑΚ: Μέσω του νέου ΕΣΠΑ η μελέτη μετατροπής σε κλειστό αυτοκινητόδρομο

Συντακτική Ομάδα28 Φεβρουαρίου 2016
KONTAROS

Νέο τροχαίο για τον Μανώλη Κονταρό!

Συντακτική Ομάδα28 Φεβρουαρίου 2016
peripoliko

Νέα τροπή στην υπόθεση της ληστείας 70χρονης στο Καστέλι!

Συντακτική Ομάδα28 Φεβρουαρίου 2016
MANIAS

«Έφυγε» ο κρητικός λυράρης Μανώλης Παπαδάκης (Μανιάς)

Συντακτική Ομάδα27 Φεβρουαρίου 2016
AGROTES1

Χανιά | Κλείνουν αύριο την εθνική οδό για μία ώρα αγρότες και κτηνοτρόφοι

Συντακτική Ομάδα27 Φεβρουαρίου 2016
XEIROPEDES2

Τα είπαν όλα… Άλλες έξι κλοπές σε σπίτια είχαν διαπράξει οι δύο νεαροί

Συντακτική Ομάδα27 Φεβρουαρίου 2016
oplo

Ηράκλειο | 58χρονος πυροβόλησε πινακίδες εκκλησίας και έκοψε ξύλα από το προαύλειο

Συντακτική Ομάδα27 Φεβρουαρίου 2016
BULLYING

Βίντεο – σοκ κατά του bullying από μαθητές της Κρήτης

Συντακτική Ομάδα27 Φεβρουαρίου 2016
XEIROPEDES

Ηράκλειο | Πιτσιρικάς έκλεβε κινητά από κατάστημα

Συντακτική Ομάδα27 Φεβρουαρίου 2016
Εφημεριδάκι